Aprende a guardar las zanahorias correctamente

Curiosidades Gastronomía

Las zanahorias son una hortaliza de raíz que se caracteriza por su textura crujiente cuando se comen crudas; sin embargo, estos vegetales tienden a ponerse flácidos si no se almacenan de la manera adecuada.

Al momento de comprarlas, deberás elegir aquellas libres de mancas cafés y arrugas; toma las que tengan textura firme y de color naranja, morado, rosa o blanco (esto dependerá según la región donde vivas).

Las zanahorias se pueden guardar enteras, refrigeradas en bolsa de plástico perforada o sueltas en el cajón destinado a los vegetales en el refrigerador.

Incluso puedes cortarlas de acuerdo a el uso que piensas darles en el futuro y separarlas en bolsas según sus formas en el congelador.

Una vez en el refrigerador van a tener una duración de 10 a 12 días para consumirse y, si sigues nuestras recomendaciones, congeladas pueden llegar a durar hasta más de dos meses.

Con estos sencillos trucos está garantizado el frescor de las zanahorias, para comidas o ensaladas.

 

 

(Cocina delirante)

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