Galletas de chocolates fáciles de hacer

Gastronomía

Aprende a hacer galletas de chocolates con esta sencilla receta.

Ingredientes.

1 huevo grande.

1/2 taza de aceite o mantequilla derretida.

1 taza de azúcar.

1½ taza de harina leudante.

1 Cdta. de esencia de vainilla.

1 taza de chispas o trocitos de chocolate oscuro.

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Preparación.

Batir bien el huevo y agregar el azúcar hasta lograr una consistencia espesa.

Añadir el aceite o mantequilla derretida y la esencia de vainilla a la mezcla y batir hasta integrar. Tamizar la harina, añadir y mezclar bien. Por último, agregar las chispas o trocitos de chocolate y revolver hasta lograr la masa de las galletas.

Dar forma de cilindro, envolverla en plástico de cocina (envoplast) engrasado y refrigerar por 1 hora.

Luego, cortar el cilindro de la masa en rebanadas de 1 cm. aproximadamente y colocar separadas con una distancia de 5 centímetros sobre una bandeja engrasada para hornear.

Refrigerar la bandeja con las galletas por 30 minutos. Precalentar el horno a 200ºC y hornear durante 15-20 minutos.

(Robinhood.ve)

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