receta de burritos caseros

Gastronomía

Aprende a hacer burritos, una exquisitez de la gastronomía mexicana, con esta sencilla receta.

Ingredientes.

1 paquete de Tortillas de Trigo.

1/2 kilo de carne molida.

1 cebolla picadita – 1 diente de ajo machacado.

1 pimentón rojo picadito.

3 Cdas. de aceite.

1 Cdta. de comino.

2 Cdas. de salsa inglesa.

Pimienta negra  al gusto.

1 Cdta. de adobo.

Ingredientes Guasacaca.

1 Aguacate mediano.

1 Cebolla picadita.

1/2 pimentón verde .

1 Diente de ajo.

2 Cdas. de cilantro picadito.

1 Cda. de perejil picadito.

2 Cdas. de aceite.

1 Cda. de vinagre.

1 Cdta. de adobo.

Preparación.

Calentar una sartén a fuego medio, agregar el aceite y sofríe el ajo, la cebolla y el pimentón. Luego añadir la carne molida y cocina 15 minutos.

Agregar el comino, la salsa inglesa, el Adobo y la pimienta negra al gusto. Bajar la llama y cocinar por 10 minutos más.

Aparte, licúar todos los ingredientes de la guasacaca y reserva.

Calentar en la sartén unos minutos cada tortilla por ambos lados y agregar primero Guasacaca y encima la carne molida, enrollar, doblar las puntas y a disfrutar.

Tips: Puedes disfrutarlos rociando jugo de limón.

(Robinhood.ve)

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