Consiente a tu familia con estas increíbles y esponjosas ponquesitos caseros, Es una receta muy fácil de preparar, con ingredientes que seguro ya tienes en casa. Te recomiendo utilizar capacillos de papel o bien reutilizables, salen muy buenos y duran muchísimo.
Ingredientes.
2 tazas de harina.
1 taza de azúcar.
1 cucharadita de polvo para hornear.
1 taza de leche.
¼ taza de mantequilla, derretida.
1 huevo.
1 cucharada de vainilla.
La ralladura de una naranja.
Preparación:
Precalentar el horno a 180C.
Mezclar en un recipiente la harina, el azúcar, el polvo para hornear y una pizca de sal.
Batir la leche, los huevos, la vainilla y la mantequilla derretida.
Combinar la harina con la mezcla líquida que se acaba de batir, integra con una palita. Agregar la ralladura de naranja.
Acomodar capacillos en un molde para mantecadas o cupcakes y rellena.
Hornear las mantecadas de vainilla durante 18 minutos o gasta que se vean dorados por fuera y al introducir un palillo este salga limpio.
Dejar enfriar las mantecadas, sirve y disfruta.
(Cocina delirante)
