Receta de torta sencilla de hacer

Gastronomía

Aprende a elaborar una torta de manera sencilla y con ingredientes que están al alcance de cualquiera.

Ingredientes

Caramelo

1 taza de azúcar refinada

Flan

4 huevos

1 lata de leche condensada

1 lata de leche evaporada

½ extracto de vainilla

Chocolate

4 huevos

1 ½ taza harina de trigo

1 taza de cocoa

1 ½ taza de azúcar refinada

½ taza de leche

1 cucharadita de extracto de vainilla

140 gramos de mantequilla sin sal

1 cucharadita de bicarbonato d sodio

1 cucharada de polvo para hornear

1 cucharadita de sal

Preparación

Calentar la azúcar en una sartén a fuego medio, sin moverlo, hasta que se caramelice; verte el caramelo con cuidado en un molde y, mueve el molde para cubrir el fondo.

Colocar en la licuadora todos los ingredientes para el flan y licúa hasta que todo que bien incorporado; reserva.

Batir la azúcar con la mantequilla hasta que la mezcla esponje; agrega la vainilla y los huevos, uno a uno y batiendo bien entre cada adición.

Mezclar la harina con el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la cocoa; añade esta mezcla, poco a poco a la preparación de huevo.

Añadir la leche y mezcla hasta incorporar.

Vertir a molde la mezcla de pastel de chocolate y encima, con cuidado, agrega la mezcla del flan.

Cubre el molde con papel aluminio y colocar sobre un molde más grande; agrega agua caliente hasta cubrir la mitad del molde.

Hornear a 180°C por 40 minutos o hasta que, al insertar un palillo al centro, éste salga limpio.

Retirar el pastel imposible del horno y deja enfriar por completo antes de refrigerar por dos horas.

Desmoldar el pastel imposible con cuidado y sirve.

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