Recetas de paté de atún

Gastronomía

Cuando llegan invitados a nuestra casa, no sabemos que snacks hacer para que puedan degustar, los canapés son los más seguros ya que a todos les gustan, aquí te traemos tres diferentes patés que son muy fáciles y deliciosos para compartir.

Receta paté de atún

2 latitas pequeñas de atún en aceite muy bien escurrido (150 g)
2 quesitos en porciones tipo Caserío

1 cucharada de zumo de limón
1 cucharadita de mayonesa
Si quieres darle chispa puedes poner una gota de tabasco
1 cucharada de perejil picado o cebollino para decorar

Receta de paté de atún con salmón ahumado

2 latitas de atún en aceite bien escurridas
100 g de salmón ahumado
Un trozo de cebolleta o unas ramas de cebollino picado
2 cucharadas de queso crema
Sal y pimienta

Receta de paté de atún cremoso con huevo duro

3 latitas de atún en aceite muy bien escurridas
1 huevo duro
1 cucharadita de mayonesa y otra de queso crema
Media cucharadita de ketchup
Sal y pimienta

Elaboración para todas las recetas

Para todas las recetas hay que escurrir muy bien el atún. Si quieres que quede un paté fino tienes que ponerlo en el vaso de la batidora con el resto de los ingredientes. Después hay que triturar todo hasta más o menos tiempo hasta que quede una preparación de consistencia homogénea y a tu gusto.
Si prefieres que tenga más textura puedes mezclar todos los ingredientes muy picaditos sin pasar por la batidora. Cuando estén todos bien integrados estará listo.
Luego ya puedes colocar esta mezcla en un recipiente de cristal, barro, cerámica, etc. Para que tome más consistencia tiene que reposar y enfriar un rato en la nevera.
Cuando esté bien firme y frío ya puedes servir el paté de atún con tostadas. También puedes acompañar aparte con unas salsas mayonesa o salsa tártara para que cada comensal se sirva a su gusto.
Para decorar puedes usar cebollino picado, unas aceitunas picadas, pimiento rojo picadito… al gusto.

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