torta de chocolate casera sencilla de hacer

Gastronomía

Haz una deliciosa torta de chocolate con esta fácil receta desde la comodidad de tu hogar.

Ingredientes.

– 180 gr de Harina Todo Uso.(1 1/2 taza)

– 60 gr de Cacao en polvo sin azúcar. (1/2 taza)

– 1 Cdta. de polvo de hornear.

– 1/4 de Cdta. de bicarbonato de sodio.

– 1/4 de Cdta. de sal.

– 250 gr de azúcar. (1 taza)

– 1 Cdta. de esencia de Vainilla.

– 3 Huevos – 125 ml de leche líquida. (1/2 taza)

– 65 ml de aceite. (1/4 taza)

– 125 ml de agua caliente. (1/2 taza)

Preparación.

En un recipiente, batir los huevos por 5-6 minutos. Luego, agregar poco a poco el azúcar y batir hasta lograr que la mezcla parezca merengue.

Luego, agregar la leche, el aceite, la esencia de vainilla y batir hasta mezclar bien.

Luego, tamizar y agregar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el cacao en polvo. Mezclar con movimientos envolventes hasta integrar bien.

Por último, agregar el agua caliente y batir a baja velocidad hasta obtener una mezcla homogénea. Verter en un molde de 20 cm de diámetro, previamente engrasado y enharinado.

Precalentar el horno a 180°C y hornea por 50 minutos aproximadamente o hasta que introduzcas un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.

Retirar la torta del horno, dejar  enfriar 10 minutos sobre una rejilla y la desmoldar tibia. Si lo deseas, cuando esté fría la torta, puedes espolvorear azúcar glass por encima.

Tips: Si utilizas Harina Leudante, no hace falta agregar el Polvo para hornear. Si se desea decorar la torta, se puede calentar en baño María 1 taza de crema de leche con 200 gramos de cobertura de chocolate y azúcar al gusto. Al tener una mezcla espesa y homogénea, dejamos enfriar un poco y se la agregamos a la torta por encima.

 

(Robinhood.ve)

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